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I vini bianchi di Puglia Conti Zecca:

VERMENTINO

Sinonimi: Picabon, Rolle, Malvasia, Furmentin, Favorito, Corbesso, Verlantin.

Cenni storici: Le origini del vitigno Vermentino sono piuttosto incerte. Alcuni sostengono che questo particolare vitigno sia originario della Spagna, da dove sarebbe poi passato attraverso Corsica e Sardegna, per arrivare in Liguria tra il XIV e il XVIII secolo. Altri invece sostengono che provenga dal Medio Oriente e che poi, grazie agli antichi Greci, sia stato introdotto in Liguria, vera patria adottiva del Vermentino, passando da Marsiglia.

Caratteristiche del grappolo: grappolo medio, conico o cilindrico alato mediamente compatto; acino medio o medio-grande con buccia di medio spessore, di colore giallo-verdastro che, se ben esposta al sole, tende al giallo-dorato o ambrato.

Epoca di maturazione: prima settimana di settembre.

Caratteristiche del vino: I vini a base di Vermentino sono generalmente dei bianchi secchi, ma delicatamente morbidi, di colore giallo paglierino con profumi intensi di fiori di campo ed erbacei, ed una nota di pesca gialla.

Etichette Conti Zecca in cui è presente il vitigno: SARACENO IL VERMENTINO DEL SALENTO







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